식당한식완산구

백번집

Name: 백번집
Address: 전북특별자치도 전주시 완산구 전라감영2길 15, KR

사진 한국관광공사 · 공공누리 제3유형사진 추가

주소: 전북특별자치도 전주시 완산구 전라감영2길 15
운영 시간: 11:00~22:00 (준비시간 15:00~17:00) · 휴무 매주 월요일

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백제 땅의 주막이라는 뜻을 담은 백번집은 한정식 전문점이다. 부모님의 가업을 이어 받아 2대에 걸쳐 운영해 오고 있으며, 할머니의 손맛을 느낄 수 있는 곳으로써 한 상에 올라오는 음식 가짓수만도 40가지가 넘는다. 재료 구입에서 상차림까지 신토불이를 고집하며 정성을 다하고 있다. 젓갈, 된장, 고추장, 간장 등을 1년 농사로 알고 직접 담아 천연조미료 및 밑반찬으로 쓰고 있으며, 특히 각종 찌개류와 된장 맛은 백번집의 자존심이다.

소개 한국관광공사 · 원문 보기 (새 창)